食品接触用金属材料及制品(如不锈钢餐具、铝制炊具、食品机械部件等)的安全认证是确保其不会污染食品、危害人体健康的重要保障。
一、认证必要性
1、法律合规:主要市场均对食品接触材料实施强制性监管。
2、安全防护:防止重金属(铅、镉、砷等)迁移超标。
3、贸易壁垒。
4、品牌信任:增强消费者信心
二、关键测试项目
重金属迁移测试:
- 模拟液:4%乙酸(酸性食品)、10%乙醇(酒精类)
- 条件:70℃×2h或100℃×1h
- 检测:ICP-MS法测Pb、Cd、Cr、Ni等
- ***迁移测试:
- 橄榄油替代物(异辛烷/乙醇混合液)
- 40℃×10天(长期接触模拟)
特殊测试:
- 不锈钢:电解抛光检测(EN 15288)
- 铝制品:碱洗脱试验(GB 31604.34)
- 涂层制品:附着力测试(ISO 2409)
通过认证的产品可显著提升在跨境电商平台的曝光率,并更容易进入大型商超采购系统。